Недооцененное гастрономическое оборудование: инструменты для поддержки повседневных задач

Рестораны обычно сосредотачиваются на основном или большом оборудовании общественного питания, и иногда мелкие вещи пропускаются. Однако именно эти мелочи значительно облегчают повседневные задачи официантов и поваров. А если у вас его нет, это может вызвать некоторый хаос в повседневном управлении рестораном.

Инструменты, которые могут помочь вам с вашими ежедневными задачами ресторана:

· Билл Спайк. Это небольшой элемент, который позволяет складывать все купоны по кредитным и дебетовым картам в одном месте. Без этого официанты могут сбросить купоны или потерять их. Благодаря этому эпизоды организованы для целей бухгалтерского учета в конце дня.

· Шкала монет. Шкала монет позволяет быстро и точно считать монеты в конце дня.

· Сервисный коврик бывает двух видов, один для двери и один для бара. В дверях нужно ловить грязь, когда люди входят в бар. В баре фирменный коврик эффективно работает как форма рекламы, а также как большие американские горки.

· Caddy Bar. Это умный держатель специй. Есть разные типы. Одна кассета позволяет укладывать салфетки, сахарные пакетики и мешалки в одном устройстве. Другим вариантом является более разделитель, который позволяет размещать различные специи или добавки в отдельных чашах, входящих в комплект.

· Открывалка для бутылок. Это небольшое гастрономическое оборудование можно воспринимать как должное, но нет ничего более непрофессионального, чем официант, пытающийся открыть бутылку рукой. Открывалка для бутылок позволяет легко открывать бутылку и выглядит профессионально.

· Улавливатель бутылок. Нет ничего хуже, чем мусорить в ресторане, и разбрасывание бутылочных крышек — это мусор. Благодаря улавливателю бутылок, закрепленному на стене, бутылки тщательно закрываются.

· Лоток для столовых приборов. Держите все ножи, вилки и ложки аккуратно заправленными в лоток для столовых приборов для легкого доступа, когда клиенты приходят в ресторан.

· Шпатель для торта. Это недооцененное гастрономическое оборудование. Если ваш ресторан подает торт в качестве десерта, желательно иметь под рукой торт-сервер. Он осторожно и легко поднимает кусок торта, сводя к минимуму его повреждение. Если бисквитный сервер отсутствует, официанты обычно используют нож, у которого нет широкого основания для поддержки ломтика, чтобы они могли беспорядочно уронить ломтик на тарелку.

Последствия обстрела корабля армии Ирана своими ракетами показали на видео: Общество: Мир: Lenta.ru



Видео: @iribnewsFa / Twitter

Последствия обстрела военного корабля иранской армии своими ракетами показали на видео. Кадры публикует телерадиокомпания IRIB в своем Twitter-аккаунте.

На ролике продолжительностью семь секунд виден искореженный корабль со снесенной надстройкой на палубе, из которого идет черный дым.

Инцидент произошел во время учений в Персидском заливе. Эсминец военно-морских сил Ирана во время маневров по ошибке обстрелял другой военный корабль. Как отмечал журналист Тагвей Бабак, эсминец запустил противокорабельную ракету в военно-транспортное судно Konarak. После этого пострадавший корабль затонул. На его борту находились 30 человек.

Иранская армия не подтвердила информацию о ракете, однако отметила, что в результате «инцидента с кораблем» погибли как минимум 19 человек, еще 15 пострадали.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

Число погибших в сгоревшем российском хосписе выросло: Происшествия: Россия: Lenta.ru



Число погибших в сгоревшем российском хосписе выросло. Об этом сообщили в ГУ МЧС по региону, передает ТАСС.

На данный момент спасатели подтверждают гибель пяти человек.

Полиция Лондона признала поражение в борьбе с нарушителями карантина: Общество: Мир: Lenta.ru



Полиция Лондона признала поражение в борьбе с нарушителями карантина на территории столицы Великобритании. Как сообщает Metro, введенными властями мерами многие местные жители пренебрегают из-за хорошей погоды.

«К сожалению, мы безуспешно боремся в этой войне в парках. Буквально сотни людей сидят, едят пиццу и пьют вино или пиво. Как всегда, огромное спасибо тем, кто соблюдает правила», — говорится в сообщении полиции лондонского боро Хакни.

Как отмечает издание, люди стали активно выходить на улицу, несмотря на предупреждения о том, что рост числа случаев заражения коронавирусом может увеличиться, если не соблюдать социальную дистанцию. Однако в Metro также добавили, что недавно власти страны рассказали о возможном снятии запрета на уличные занятия спортом и пикники в парках уже со следующей недели.

Ранее эпидемиолог из Королевской больницы Брэдфорда Джон Райт рассказал, что нулевой случай коронавируса в Великобритании мог быть зафиксирован еще в январе. Если данные подтвердятся, то это произошло за два месяца до первого пациента с коронавирусом в текущей статистике страны.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

Режим карантина на Украине ведет к буму преступности


Причина кроется в резком росте безработицы.

Согласно официальным данным, которые привел президент
торгово-промышленной палаты Украины Геннадий Чижиков, введенный в Незалежной
режим карантина негативно сказался на рынке труда, оставив без работы около
четырех миллионов человек. Не имея возможности законным путем получать деньги,
люди могут свернуть на «кривую дорожку» и стать «клиентами» сотрудников
правоохранительных органов.

На то, что вспышка криминала является реальной угрозой, а не надуманной, указывают некоторые статистические данные. Так, на территории Одесской области за период карантина произошел существенный скачок квартирных краж. Этот показатель вырос на 8,6%. Наблюдается положительная динамика и в сфере незаконного оборота наркотиков, составившая 17,9%,

Неутешительные сведения приводит и Офис генерального
прокурора. В мартовском отчете говорится о том, что в первый весенний месяц
2020 года произошло значительно больше преступлений, связанных с мошенничеством
и вымогательством, чем за аналогичный период годом ранее. Данные за апрель еще
не обнародованы, но специалисты полагают, что меньше эти цифры точно не будут.

Украинские СМИ, ссылаясь на свои источники в полиции, бьют тревогу. Они пишут о том, что еще один месяц карантина и страну захлестнет преступность. При этом многие из таких эпизодов и вовсе не будут занесены в статистику зарегистрированных уголовных производств.   

Ранее украинский политолог Вадим Карасев выразил мнение, что Незалежная «рванет» в начале мая. Подробнее – в материале «ПолитПазл».     

10 советов о том, как жить жизнью своей мечты

Почему ты здесь

Когда я задаю этот вопрос, я не спрашиваю, почему вы находитесь в том месте, где вы находитесь, или почему вы находитесь в городе, где вы находитесь, или даже почему вы находитесь в любой стране, где вы находитесь.

Я задаю вопрос, потому что мне интересно, почему вы вообще существуете?

Осенью 2003 года я опубликовал книгу под названием «Почему ты здесь?». Это вымышленная история о человеке, который заходит в ночное кафе и удивляется, когда в меню появляются три вопроса. Почему ты здесь Ты боишься смерти Вы удовлетворены?

Теперь я не настолько высокомерен, что думаю, что у меня есть ответ на вопрос, как все, кроме меня, должны жить своей жизнью. Однако я знаю, что научился некоторым вещам, которые помогают мне думать о жизни по-другому. Есть вещи, о которых я хотел бы узнать раньше, вещи, о которых я часто думаю и которые постоянно дают мне силы и помогают мне на пути жить в своих мечтах.

Я надеюсь, что, поделившись этими вещами с вами, они каким-то образом помогут вам в вашем путешествии жить в своих мечтах.

1. Знайте свою цель существования (PFE) или хотя бы ищите

Ваша цель существования именно то, что он говорит. Это причина, по которой вы существуете, причина, по которой вы живете. Это ответ на вопрос, который я задал вам в начале этой статьи. Почему ты здесь

Ваш PFE — это как личный компас на всю жизнь. Если вы отправитесь в Нью-Йорк и станете торговцем? Вернитесь к своему PFE. Почему ты здесь Если вы путешествуете по миру как корпус мира. доброволец? Вернитесь к своему PFE. Почему ты здесь Должны ли вы оставаться в отношениях, которые вы спрашиваете? Вернитесь к своему PFE. Почему ты здесь

В дополнение к снятию большого стресса с процесса принятия решений, он также устраняет многие страхи из повседневной жизни. Вам не нужно объяснять себе или кому-либо, почему вы делаете то, что делаете. Вы знаете ответ. Вы встретите кого-то, и он скажет: «Привет, что ты делаешь?» Вы отвечаете: «О, я преподаю йогу», «Я продавец страховки» или «Я мануальный терапевт». «Интересно, — говорят они, — что побудило тебя заняться этой работой». «Ну, это помогает мне достичь цели», — отвечаете вы. Ничего себе! Это мощное утверждение. Вы делаете то, что делаете, потому что это помогает вам выполнить точную причину вашего существования. Это не станет проще или мощнее.

2. Страх это ужасная вещь; не позволяй этому контролировать твою жизнь.

Кто-то однажды сказал мне отличную цитату о том, чтобы попробовать что-то новое. Он сказал, что долго боролся со страхом, пока однажды его друг не сказал ему: «Слушай, реально, что может случиться худшее». Я думаю, что это отличный комментарий, чтобы запомнить. Мы часто парализованы бездействием из-за страха, что может произойти что-то радикальное. Но на самом деле, почти каждое решение, которое мы принимаем, или действие, которое мы делаем, может измениться, если нам не понравится результат.

Мы почти всегда можем вернуться к тому, что мы делали, прежде чем пытаться что-то новое. Более того, каковы шансы, что произойдет «худшее»? Вероятно, маловероятно, и все же этот маленький шанс мешает нам делать то, что мы хотим делать.

Мой главный момент «О», который позволил мне преодолеть свои страхи, пришел однажды, когда я внезапно осознал, что было очень мало вещей, которые еще, по крайней мере, один и, вероятно, тысячи людей еще не сделали. Конечно, все, что я пытался, другие пытались и добились успеха. Ну, я думал. Если бы они могли это сделать, я тоже.

Вполне вероятно, что чего бы вы ни пытались достичь в жизни, кто-то в определенный момент истории, в какой-то момент в мире сделал это и доказал, что это возможно. Если бы они могли это сделать, вы тоже можете.

3. Либо мы можем жить как частичка бессмысленного существования, либо мы можем жить осмысленной жизнью

Вы когда-нибудь были в очень ясную ночь, где вы могли бы хорошо посмотреть на звезды? Вы были в хорошем и темном месте, без каких-либо местных огней, которые отвлекут ваши глаза. Как вы думаете, сколько звезд вы увидите невооруженным глазом, смотрящим на все небо? Это показалось мне миллионами. Небо просто казалось полным звезд. Что ж, реальность такова, что огромное количество звезд, которые вы видите в совершенно ясную ночь, когда нет внешнего света, на самом деле составляет около 3000.

Чтобы взглянуть на это число с точки зрения перспективы, важно помнить, что в нашей галактике 100 миллиардов звезд. Наша звезда, которая является Солнцем, имеет 9 планет и 54 луны, которые вращаются вокруг нее. Использование нашей звезды в качестве замены означает, что в нашей галактике есть 6,3 трлн звезд, планет и лун. То, что вы видите в совершенно ясную ночь, это огромное количество звезд и космоса, составляет около 0,00000005% всего в нашей галактике. Круто, верно? Обдумайте это сейчас. Это просто наша галактика. Вы знаете, сколько там галактик? Ученые подсчитали, что их более 500 миллионов.

Учитывая все это, насколько важна наша индивидуальная жизнь по сравнению со всей вселенной? Легко понять, как можно подумать, что это просто маленькое бессмысленное существование. Конечно, мы все просто в общих чертах. Предположим, однако, что мы не незначительны. Предположим, есть определенная цель, что каждый из нас здесь, причина, по которой мы существуем сейчас, которая выходит за рамки только сперматозоидов, найденных в яйцеклетках, и через девять месяцев некоторые из вас или меня выпрыгнули.

Я считаю, что есть причина. Я считаю, что у каждого из нас есть определенная цель существования или PFE, как я хотел бы упомянуть. Мое предложение: найти эту цель. Выполнить эту цель.

Люди говорили мне: «Но что, если ты ошибаешься?» «Что если я думаю, что у меня есть PFE и я живу так, как я, но на самом деле я просто часть бессмысленного существования?» Мой ответ на этот вопрос всегда один и тот же. Если мы найдем то, что считаем нашей целью существования, нашей целью существования и будем жить жизнью, чтобы реализовать ее, то по умолчанию мы придадим смысл своей жизни. Что больше не может быть бессмысленным.

4. Поймите, что что-то выполняет, потому что мы думаем, что это выполняет, а не потому, что кто-то еще сказал нам.

Есть много людей, которые пытаются заставить вас покупать вещи, и они скажут вам почти все, чтобы сделать это.

Вы знаете, сколько денег было потрачено на рекламу в Соединенных Штатах в прошлом году? Ответ ошеломляющий 124 миллиарда долларов. Цель этих расходов — заставить вас и меня покупать вещи, и рекламодатели все больше понимают, как это сделать.

Например, они узнали, что память и эмоции являются важными факторами, определяющими, лоялен ли покупатель к товару. Таким образом, они проверяют реакции мозга субъектов, которым показывали рекламу, чтобы увидеть, вызывает ли реклама реакцию на центр эмоций или центр памяти мозга. Таким образом, они могут определить, будет ли реклама стимулировать долгосрочную лояльность к определенному продукту. Разве ты не видишь это Кто-то идет по улице, они проходят мимо рекламного щита, и внезапно они чувствуют огромную, убедительную, но необъяснимую необходимость покупать лотерейные билеты.

Мы уже на этом этапе? Нет, я так не думаю. Дойдем ли мы до этого? Я не знаю. Дело в том, что маркетологи и маркетинговые технологии препятствуют и будут препятствовать проверке всего шума, чтобы мы могли сформулировать наш собственный взгляд на вещи.

Задача состоит в том, чтобы понять, что что-то выполняет, не потому, что кто-то говорит нам об этом, а потому, что мы индивидуально определяем, что оно выполняет. Действительно ли любовь приходит в форме бриллиантовых сережек, на которых написано: «Ты любишь ее и снова женишься на ней»? Действительно ли чувство собственного достоинства и расширение прав и возможностей имеют определенный автомобиль? Лично я так не думаю, но я не слушаю больше, чем рекламу. Вы решаете.

5. Будьте благодарны и пользуйтесь преимуществами жизни в этой стране.

У нас есть удивительные возможности, потому что мы живем в этой стране. Сейчас я не знаю о вас, но все, что я сделал, чтобы получить эти возможности, выпрыгнуло из чрева, что оказалось очень случайным местом.

Вы знаете, сколько зарабатывает средний выпускник колледжа в Мьянме (бывшая Бирма)? Они зарабатывают 10 000 кэт в месяц. Это около 12 долларов США. Как насчет среднего выпускника колледжа в Китае? Как вы думаете, они зарабатывают месяц? Это число 1500 юаней, что немного меньше, чем 200 долларов США.

Теперь зарплаты такого размера достаточны для того, чтобы люди могли функционировать в экономике своей страны. Однако, скорее всего, эти люди никогда не смогут путешествовать и исследовать мир. Они просто не могут себе этого позволить. Но мы можем. У нас есть финансовая выгода от сильной валюты по сравнению с большей частью мира.

В этой стране мы можем получить образование, мы можем выйти и найти достойную оплачиваемую работу. Мы считаем, что безработица действительно ухудшается, когда она достигает 6%. В некоторых местах в Южной Африке это более 40%.

Как страна, у нас есть справедливая доля проблем. Когда вы отправляетесь за границу и путешествуете в другие места, вы видите вещи, которые делают США похожими на рай. У нас есть свобода. Мы можем говорить то, что мы хотим, покупать то, что мы хотим, становиться тем, что мы хотим, путешествовать туда, куда мы хотим, и обычно единственное, что мы сделали для достижения всего этого, — это выпрыгнуть из чрева в нужном географическом районе. Мы не должны принимать это как должное.

6. Посмотрите на маленькую картинку, но с большой точки зрения

Люди часто говорят, посмотрите на общую картину. Я говорю: посмотрите на маленькую картинку, но с большой точки зрения.

Ты знаешь, что такое жизнь? Жизнь на самом деле — это день, умноженный примерно на 27 500. Иногда это меньше, надеюсь, больше, но обычно около 27 500. Самый простой способ убедиться, что у нас есть жизнь, которая нам нравится, это убедиться, что мы делаем что-то каждый день , что доставляет нам удовольствие. Я уверен, что это звучит просто для вас. Мне потребовались десятилетия, чтобы решить это.

Делать то, что вам нравится каждый день, является примером взгляда на маленькую картинку. Но помните большую перспективу, которая является вашим PFE? Что ты хочешь от жизни? Почему ты здесь

Вот пример маленького изображения и большой перспективы. Работаете ли вы по крайней мере 20 минут каждый день недели? Собираетесь ли вы работать, работать из дома, что-нибудь? Как насчет этого? Ты просыпаешься каждый день недели и тянешь хотя бы 20 минут?

Хорошо, еще один вопрос. Что для тебя важнее, здоровье или деньги? Не могли бы вы постоянно упоминать возможность подняться по лестнице в обмен на деньги? Не могли бы вы постоянно упомянуть возможность кататься на велосипеде вдоль пляжа, в саду, воспитывать внука, заниматься спортом или ловить рыбу в обмен на деньги?

Затем следите за тем, как вы проводите время каждый день, потому что решение пойти на работу на 20 минут раньше или потратить дополнительные 20 минут на работу, вместо того, чтобы тратить 20 минут в день на растяжку, является медленной версией торговли этими навыками.

Как общество, мы склонны тратить все виды времени на другие вещи, и когда мы хороши, устали и едва обладаем энергией, чтобы сказать привет, мы взаимодействуем с теми, кто для нас важнее всего, или тратим время на себя. Это быстрый способ почувствовать себя незнакомцем с людьми, которые наиболее важны для вас и для вас самих.

7. Ищите опыт, близкий к жизни

В 28 лет у меня начался жизненный опыт. Вы знаете термин «смерть рядом»? Это когда люди испытывают сердечный приступ или их почти сбивает машина, и они прекрасно понимают, насколько коротка жизнь и как они должны думать о том, как они действительно хотят жить, прежде чем жить.

В 28 лет я начал получать эти откровения, не имея возможности пойти в отделение неотложной помощи. Я начал испытывать опыт, близкий к жизни.

Опыт близкой жизни — это время, когда вы делаете именно то, что хотите. Вы наслаждаетесь жизнью, испытываете именно то, что вы хотите от жизни, и благодаря этому вы чувствуете себя действительно удовлетворенным жизненным опытом. Опыт Near Life (NLE) может быть результатом чего-то такого же простого, как обнимать других или сложного, как достижение особенно трудной цели, которую вы ставите перед собой. Они приходят, когда вы заполняете свой PFE.

Когда вы испытываете близкую жизнь, вы абсолютно и полностью счастливы. Это самое удивительное чувство в мире.

Найдите для себя эти моменты и узнайте, как получать их каждый день. Испытайте так много из них, что вы достигнете точки, в которой вы настаиваете на том, чтобы иметь их полную жизнь, жизнь, где вы встречаете своего PFE.

Получите их как можно скорее, потому что фантастическая вещь об опыте, особенно о близком жизненном опыте, заключается в том, что чем раньше он у вас есть, тем дольше вам нужно пожинать плоды. То, что вы изучаете в возрасте 20, 35 или 50 лет, вы можете применять гораздо больше времени и гораздо больше ситуаций, чем в возрасте 85 лет. Более того, опыт строится на себе. Когда начинают появляться наблюдения, они образуют фантастический фундамент знаний, на котором основано все остальное.

8. Выберите свой собственный показатель успеха в жизни

Когда вы проводите время в других странах, а затем возвращаетесь в Соединенные Штаты, вы понимаете, насколько сильно наша культура приравнивает успех к деньгам. Сколько ты делаешь Какую машину ты водишь? Насколько велик ваш дом? Это все денежные показатели.

Если мы выберем его в качестве нашей метрики, ничего страшного, если мы убедимся в том, что выбрали его. Когда мы решаем, какой будет наша запись, мы должны помнить, что деньги не единственные. Количество времени, которое мы проводим каждый день, делая то, что мы хотим, наша степень удовлетворения жизнью, насколько мы счастливы, сколько любви в нашей жизни и многое другое, также являются показателями успеха в жизни.

Оцените их внимательно, потому что выбранные нами показатели становятся движущей силой нашей деятельности.

9. Делайте так, как ваша жизнь зависит от ваших решений, потому что это

Вы когда-нибудь были в дискуссии, где обсуждали, что делать, и кто-то сказал: «Что бы вы сделали, если бы ваша жизнь зависела от этого?» Это действительно ставит вещи с другой точки зрения, верно? Теперь вдруг это важнее. МОЯ ЖИЗНЬ ЗАВИСИТ ОТ ЕГО !!!

Ну, на самом деле наша жизнь зависит от решений, которые мы принимаем каждый день. Достигаем ли мы того, чего хотим от жизни, и ощущаем ли мы ее, полностью зависит от наших ежедневных решений.

Вы когда-нибудь слышали термин «Большая Пятерка»? «Большая пятерка» — это то, что вы слышите все время, когда находитесь на сафари в Африке. Это означает носорога, слона, буйвола, леопарда и льва. Люди всегда спрашивают: «Вы видели большую пятерку? Сколько Страстной пятницы вы видели? Где была большая пятерка? …

Я думаю, что мы должны принять этот термин для нашей жизни. «Большая пятерка для жизни» — это пять вещей, которые мы абсолютно хотим сделать, увидеть или испытать в своей жизни. Вещи, которые на наших смертных ложах оглядываются назад и уходят, да, я сделал свою Большую Пятерку на всю жизнь.

Разве это не было бы хорошим началом разговора? «Привет, я Джон, а ты…» «Приятно познакомиться. Так что же входит в ваш список «Большая пятерка для жизни» и как я могу помочь вам с этим? »

Несмотря на то, что это возможно, предметы из «Большой пятерки» на всю жизнь не обязательно должны быть единичными. Например, номер один в моем списке — это поддержание отношений с женой на всю жизнь. Это что-то с неопределенной датой окончания. Пока я здесь, он в списке.

Я думаю, это было бы так здорово, потому что мы часто забываем вести себя так, как будто наша жизнь зависит от наших решений. Мы входим в модель, и вскоре у нас есть все причины, почему мы не можем делать то, что хотим.

Принимайте повседневные решения, как будто ваша жизнь зависит от этого, потому что это так.

10. Выбирайте работу над вещами, которые увлекают вас, и вы всегда будете увлечены тем, над чем работаете

Вот статистика, которая может вас удивить. Это шокировало меня. В течение средней недели, включая два дня выходных, человек проводит более 52% своей бессонной жизни либо на работе, на работе, либо на занятиях, связанных с работой на дому.

Он проводит более половины нашей бессонной жизни на работе. Стоит помнить, когда мы принимаем решения о том, какую работу мы хотим сделать. «Я решил посвятить половину своей жизни выполнению этой работы».

Если вы планируете тратить 52% своей бессонницы каждую неделю на вещи, связанные с работой, вы также можете решить заняться чем-то, чем вы увлечены. Я знаю, это может быть сложно. Мы живем в этом интересном мире, в котором люди ценят опыт в гораздо более важных навыках, таких как предрасположенность, общий интеллект, драйв и многие другие.

Тем не менее, подумайте об этом так. Если есть что-то еще, что вы всегда хотели сделать, но вам не хватает опыта, каждый день, когда вы не уходите, делайте это на день меньше опыта. Вы могли бы также начать прямо сейчас.

Сравнительный анализ маркетинговой стратегии между Starbucks и Caffe Nero

Starbucks представляет собой высококачественный, высококачественный кофе и стоит немного дороже, чем кофе Caffe Nero. Он остается верным своей американской оригинальности и настаивает только на широком ассортименте кофейных напитков с несколькими закусками и десертами. Кроме того, Starbucks выделяется среди других кафе, обеспечивая очень уютную атмосферу благодаря таким средствам, как Wi-Fi, так что их клиенты могут наслаждаться серфингом в Интернете, попивая кофе.

С другой стороны, Caffe Nero подчеркивает итальянский микс и представляет собой не только кафе, но и бар, и ресторан. У него довольно обширное меню с разнообразными популярными итальянскими блюдами. Из-за этого многие люди посещают Caffe Nero, чтобы поесть, а не просто выпить чашку кофе. Они создали чистую европейскую атмосферу в своих кафе, оставаясь верными своей оригинальности. Для удобства своих клиентов и повышения привлекательности они также ввели карты лояльности.

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ:

Маркетинговые стратегии помогают компаниям продвигать свои продукты и услуги определенным образом. Зарабатывая на своих наиболее важных моментах, они стараются создать имидж своего бренда в сознании целевых клиентов, чтобы достичь целевых продаж и выгодной доли рынка. Маркетинговые стратегии помогают компаниям получить конкурентное преимущество, удовлетворяя те конкретные ниши, которые другие не могут определить. Маркетинговые стратегии, разработанные организациями, различаются по продолжительности — от годовых планов до стратегий, рассчитанных на многие годы. Многие факторы принимаются во внимание при разработке маркетинговых планов и стратегий, определяемых средой, в которой работает компания. Чаще всего это называется SWOT-анализом (сильные и слабые стороны, возможности, угрозы), который помогает предприятиям определить области, которые они могут использовать, и области, на которые следует обратить внимание.

Наиболее важным фактором, который каждая компания должна учитывать при создании своих маркетинговых стратегий, являются конкуренты. Действия конкурентов оказывают огромное влияние на то, что должна делать организация. В настоящее время в Великобритании существует множество независимых кофеен, специализирующихся на кофейных цепочках, таких как самые популярные Starbucks, Monmouth Coffee, Coffee Aroma, The Apple Tree и Caffe Nero. В этой задаче будут проанализированы маркетинговые стратегии Starbucks и Caffe Nero с последующим критическим анализом обоих.

СТАРБАКС

Первый магазин Starbucks был открыт в Сиэтле более тридцати лет назад. Сегодня Starbucks гордится своей стоимостью 4,1 миллиарда долларов и имеет тысячи магазинов не только в Соединенных Штатах, но и по всему миру. Многие компании изучили секреты и стратегии, принятые Starbucks, чтобы выяснить, как быстро растет Starbucks. Маркетинговые стратегии, принятые в настоящее время Starbucks, будут обсуждаться в этой задаче (voiceforus.com 2011)

Уникальная маркетинговая стратегия:

Маркетинговая стратегия, принятая Starbucks, оставалась нетрадиционной. Они не использовали популярные рекламные стили с рекламными щитами, газетными объявлениями или телевизионной рекламой. Вместо этого они использовали формулу «из уст в уста» для продвижения своего бренда.

Качество продукции:

Самое главное, что Starbucks никогда не терял контроль, это качество кофейных зерен. Они были первыми, кто познакомил американцев с истинно итальянским вкусом «жареного эспрессо». Они оправдывают свое высокое качество, взимая немного более высокую цену, чем большинство других кафе.

Комфортная обстановка:

Другая цель магазинов Starbucks — это среда, которую они предоставляют своим клиентам в своих кафе. Starbucks всегда рекламировалась как идеальное место для отдыха вдали от дома и вне офиса. Они начали предлагать подключение Wi-Fi в своих точках продаж, чтобы их клиенты могли также просматривать Интернет, наслаждаясь чашечкой кофе.

Удовлетворенность потребителей:

Удовлетворение потребностей клиентов является самым сильным преимуществом Starbucks. Каждый покупатель, который входит в магазин Starbucks, получит особый режим, который заставит его почувствовать себя так, как будто он находится в особом месте.

Сообщество Starbucks:

Starbucks действительно использовала последние новости в социальных сетях. Они приняли свои последние маркетинговые стратегии на сайтах социальных сетей, такие как создание фан-страниц в Facebook и Twitter, где они фактически отвечают всем клиентам и поддерживают связь, публикуя фотографии, видео и всю последнюю рекламную информацию.

новаторство:

Starbucks всегда обновлял меню, постоянно изобретая новые продукты и различные кофейные смеси и вкусы. Некоторые из их последних хитов — «Зеленый чай Латте», который дают потребителям, заботящимся о своем здоровье, наряду с чаем со льдом и Фраппучино для своих магазинов в более теплом климате.

Маркетинговый маркетинг:

Starbucks всегда представлял себя как высококачественный продукт и поэтому решил полагаться исключительно на устную рекламу. Это послужило очень полезной маркетинговой стратегией по сравнению с выбором рекламной рекламы в журналах, газетах, на рекламных щитах и ​​т. Д. В последнее время они стали наиболее эффективно использовать сайты социальных сетей. Их страницы в Facebook и Twitter оказались очень полезными в продвижении имиджа Starbucks, обеспечивая прямое общение со всеми их клиентами на одной платформе.

КАФЕ НЕРО:

По словам генерального директора Caffe Nero, Джерри Форго (2008), Caffe Nero Group Ltd является «крупнейшим независимым продавцом кофе в Великобритании с более чем 400 магазинами в Великобритании». Он был основан в 1977 году, и сегодня его магазины также открыты за рубежом в Турции и на Ближнем Востоке. Они выделяются среди других кафе в Великобритании, подчеркивая тот факт, что они являются итальянской кофейной компанией. Их основная цель, как, по словам Джерри Эго Форда (2008), состоит в том, чтобы «обеспечить кафе в европейском стиле, предлагающее вкусный кофе на основе эспрессо, подлинные итальянские продукты питания и расслабляющую атмосферу в каждом магазине».

За прошедшие годы Caffe Nero получил множество наград за высококачественный кофе и уникальный опыт, который они предоставляют в своих магазинах. Татлер оценил Caffe Nero как «Лучший эспрессо на этой стороне Милана», а Эгон Роней назвал его «Традиционным итальянским кафе». Caffe Nero также получает марку от британских потребителей как «Лучшее британское кафе» в течение девяти лет подряд (Allegra Report, окончательное руководство для кофейной индустрии в Великобритании).

USP CAFFE NERO:

Маркетинговая стратегия Caffe Nero в первую очередь подчеркивает уникальную точку продажи, которая является чисто итальянским мотивом. Кафе Nero представляет больше, чем просто кафе. Скорее, он создал идеальное сочетание бара и ресторана. Вот почему Caffe Nero не ограничивается предоставлением места для кофе и закусок, но вы можете пойти туда только чтобы поесть. У них широкий выбор изысканных десертов и множество итальянских блюд, таких как итальянские обертывания, супы, бутерброды, паста и панини.

ЦЕФНЫЙ РЫНОК КАФЕ НЕРО

Кафе Nero предназначено в основном для туристов в Великобритании или итальянцев, которые ищут итальянский вкус на кухне. Они ориентированы на группы со средним уровнем дохода, людей среднего возраста, студентов или бизнесменов, которые предпочитают ходить в кафе во время обеденных перерывов. Кроме того, Caffe Nero наладила сотрудничество со знаменитым розничным магазином House of Fraser, благодаря чему было открыто около 145 кафе, многие из которых были в магазинах House of Fraser (Джеймс, Анализ ситуации в Caffe Nero Group Ltd — Christmas City

Критический анализ между двумя компаниями

После обсуждения основных маркетинговых стратегий, используемых как Starbucks, так и Caffe Nero, будет проведен анализ того, что их отличает.

  • Caffe Nero и Starbucks являются прямыми конкурентами, но Caffe Nero выделяется среди Starbucks тем, что продает кофе дешевле, чем Starbucks.
  • Кафе Nero предлагает более широкий ассортимент продуктов питания с кофейными напитками, что отличает его от Starbucks, который не имеет такого широкого ассортимента.
  • Caffe Nero имеет сильную позицию бренда, выделяя свое европейское кафе по сравнению со Starbucks, которое имеет американское происхождение. В кафе Nero есть уникальный магазин, в котором представлены кафе в континентальном стиле, а Starbucks — в американском стиле.
  • Starbucks успешно открыла тысячи магазинов за рубежом и за рубежом, в то время как Caffe Nero до сих пор не имеет международных знаний и недавно открыла свои магазины в Турции и на Ближнем Востоке.
  • У Starbucks много магазинов по всей Великобритании, а у Caffe Nero недостаточно магазинов в центре Лондона.
  • Caffe Nero обладает огромным потенциалом роста, поскольку обладает множеством уникальных преимуществ, таких как подлинная европейская аутентичность.

Список используемой литературы

1. Ford, G (2008), «ЛУЧШИЙ ЭСПРЕССО НА ЭТОМ САЙТЕ МИЛАНА»

2. Voteforus.com (29 марта 2011 г.) Успех Starbucks в устной форме / Социальные сети / Стратегия вирусного маркетинга

3. Джеймс С. Анализ ситуации Caffe Nero Group Ltd — Холидей Сити

4. VoteforUs.com Маркетинговая стратегия Starbucks необычайно эффективна

5. Кембелл Б., Хокс М. М. Кембелл С. Перри Л. Олсен Л. 2002 г. «Поймать лихорадку Старбакса», Университет штата Миссури. Неопубликованные.

6. Раджул (2010), "Starbucks против Caffe Nero против Costa: кто победит?"

Основные инструменты бармена объяснены

В дополнение к навыкам хороших людей, базовым знаниям техники барменов и знанию самых популярных рецептов напитков вам понадобится подходящее оборудование для работы барменом.

Планируете ли вы работать профессиональным барменом или просто запасаться в домашнем баре, вам нужно знать, какие инструменты используются для приготовления напитков. В этом разделе рассматриваются основные инструменты, используемые профессиональными барменами.

Если вы уже знакомы с основными инструментами барменов, просмотрите список и проверьте свои знания. Те из вас, кто не имел предыдущего опыта в бармене, наверняка выиграют от списка ниже.

Барная ложка

Барная ложка необходима для смешивания и нанесения напитков. Обычно ложка со стержнем имеет спиральную ручку и небольшую чашу с отверстиями. Барная ложка представляет 1/8 унции (жидкая унция).

Смеситель

Миксер необходим для смешивания коктейлей. Хороший профессиональный миксер для коктейлей способен измельчать кубики льда. Если вы используете обычный кухонный блендер, используйте колотый лед, так как это уменьшает износ лопастей блендера.

Открывалка для бутылок

Вам понадобится открывашка, которая не откручивается. Каждый бармен должен иметь это. Если вы используете другие инструменты, такие как штопор официанта, вам не нужен отдельный открывалка для бутылок.

Церковный ключ

Церковный ключ направлен на одном конце, чтобы пробить отверстия в верхней части банок, а другой конец используется для открывания бутылок. Если у вас есть штопор официанта, вы можете оставить свой церковный ключ дома.

Цитрусовые развертки

Сжатие фруктов может быть сложной задачей без какого-либо оборудования, поэтому использование цитрусовой развертки сделает вашу жизнь немного легче. Вы также можете приготовить сок с помощью электрической соковыжималки.

Штопор: легкий

Легкий штопор, также называемый крылатый штопорвстречается в большинстве домов. Это считается простым в использовании, но часто ломает пробку. Для вас не должно быть сюрпризом, что большинство барменов не используют этот инструмент.

Штопор: отвертка

Многие стержни используют кроличьи штопоры или винтовые штопоры. Это очень эффективные инструменты, но они требуют практики, прежде чем вы сможете легко открыть бутылку вина.

Штопор: официант

Также называемый сомелье штопор. Это то, что используют большинство официантов и сотрудников бара. Его не так просто использовать, как обычный штопор, но как только вы поймете, как он используется, вы больше никогда не сломаете пробку.

Разделочная доска

Разделочная доска может быть деревянной или пластиковой. Используется для нарезки фруктов для украшения. Вы всегда должны убедиться, что разделочная доска правильно вымыта до и после каждого использования.

Glass Rimmer

Профессиональное оборудование с неудачным названием Риммер состоит из трех разделов: один содержит сахар, один — соль, а другой — губку для воды или сок лайма.

решетка

Терка используется для терки мускатного ореха или цедры. Доступны различные размеры и формы терок. Выберите меньшую и довольно компактную версию.

Ведерко со льдом

У каждого бармена должно быть ведро со льдом, совок и щипцы. Используйте мерный стаканчик, а не стакан, чтобы собрать лед в шейкере или размешать стакан. Используйте плоскогубцы, чтобы добавить отдельные кубики к готовому напитку.

Ледяная дробилка

Некоторые рецепты коктейлей могут потребовать использования колотого льда. Несмотря на то, что колотый лед продается в ближайшем магазине, вы также можете использовать (электрическую) дробилку для измельчения кубиков льда.

танцовщик

Необходим для точного измерения. Он обычно имеет две конические металлические чашки, соединенные на узком конце. Обе стороны представляют количество унций, разделенных на линии, вытравленные в металле.

растяпа

Дробилка используется для измельчения фруктов. Вы должны раздавить фрукты, применяя давление крутящим движением. Если у вас нет грязи, используйте тупой инструмент, похожий на пестик.

Нож для пилинга

Очищающий нож — это маленький острый нож, который используется для приготовления фруктов для украшения. Многие любители ошибаются и режут фрукты, используя не те ножи. Купите хороший, компактный нож для сопряжения.

Rozlewacz

Использование диспенсера дает вам больший контроль над дозированием, поэтому бармены всего мира используют его. Некоторые типы препятствуют проникновению насекомых и нежелательных насекомых в настойку.

Шейкер: Бостон

Бостонский шейкер состоит из двух конусов, один из стекла, а другой из нержавеющей стали. Это немного сложнее в использовании, чем стандартный шейкер. Бостонский шейкер используется вместе с фильтром Hawthorne.

Шейкер: Стандартный

Стандартный шейкер состоит из трех частей: плоскодонка, коническая основа или Можно, столешница со встроенным фильтром и насадкой. Его проще использовать, чем шейкером в Бостоне, и он является отличным выбором для начинающих.

Фильтр: Хоторн

Фильтр Hawthorne используется совместно с шейкером Boston. Перфорированная металлическая столешница, удерживаемая на месте проволочной катушкой, используется на металлической половине бостонского шейкера.

Ситечко: Джулеп

Ситечко Julep представляет собой перфорированное ситечко в форме ложки, которое используется в сочетании со стеклянной посудой. Это предотвратит попадание в коктейль больших кусочков льда и фруктов.

Zester

Голова имеет несколько острых отверстий для кожуры лимонов, апельсинов и многого другого, а канальный нож позволяет создавать изящные украшения и украшения без особых усилий.

Другие предметы

Другими предметами, которые будет использовать бармен, являются подставки против колец на стойке, салфетки, которые помогают клиентам держать напитки, большие чашки или миски для хранения добавок, и, конечно, миксеры, соломинки и коктейли.

Стремящиеся бармены

Если вы начинающий бармен, который хочет начать профессию бармена, ожидайте, что ваш будущий работодатель будет владеть большей частью оборудования, перечисленного выше. Другими словами, вам не нужно иметь все эти инструменты, потому что они будут доступны, как только вы начнете работать в панели.

Однако, если вы хотите освоить основные приемы барменов, прежде чем подать заявку на работу, я предлагаю вам купить дешевый набор для барменов, с помощью которого вы можете попрактиковаться в приготовлении напитков дома.

Хотя большинство баров в основном используют профессиональное (и, следовательно, более дорогое) оборудование, дешевые наборы для бармена достаточно хороши для тренировок. Вы можете купить набор для бармена всего за 30 долларов и начать заниматься дома. Изучив основы, вы можете приступить к подаче заявок на барменные заказы.

Какой бы набор барменов вы ни решили купить, убедитесь, что у вас есть хотя бы эти инструменты: шейкер, ситечко, барная ложка и инструмент. Наличие блендера также будет преимуществом, потому что многие коктейли изготавливаются путем смешивания ингредиентов.

Разъяренная азиатская буйволица убила хозяина и ранила его детей: Звери: Из жизни: Lenta.ru



Азиатская буйволица растерзала хозяина и ранила его детей на ферме в валлийской деревне Гуэелог, графство Монмутшир. Об этом сообщает издание The Mirror.

Во вторник, 5 мая, разъяренное животное напало на трех человек. В результате произошедшего 57-летний хозяин фермы Ральф Джамп (Ralph Jump) скончался. Его 19-летний сын в критическом состоянии был доставлен в больницу вертолетом. 22-летняя дочь фермера получила серьезную травму ноги. Ее тоже госпитализировали, однако полученные ею травмы не опасны для жизни.

Полицейские уничтожили опасное животное. Сосед погибшего фермера рассказал, что мужчина завел азиатскую буйволицу для производства мыла на буйволином молоке.

Ранее сообщалось, что в южноафриканском национальном парке Крюгера запечатлели противостояние двух буйволов. На кадрах видно, как буйволы бодаются, угрожающе рычат и толкают друг друга.

Больше интересного и удивительного — в нашем Instagram. Подписывайся!

Британцы ответили на антисоветскую статью в The Times


Читатели британского издания The Times раскритиковали статью журналиста Дэвида Кроссленда о «бесчинствах» советских солдат, освободивших Европу от нацистов.

Повествование ведется от имени немецкого пенсионера Йорга Зоннабенда, встретившего капитуляцию гитлеровской Германии 11-летним мальчиком. По его словам, военнослужащие Красной армии во время боев за Берлин якобы вели себя самым неподобающим образом. Так, он утверждает, что советские солдаты «занимались» грабежами и мародерством, а также «насиловали» местное население. Не лучше себя вели и офицеры, «заставлявшие» немецких детей носить еду на передовую. Суть статьи сводится к тому, что никакого освобождения Советский Союз Германии не принес, что полностью отвечает нынешней риторике Запада.

Публикация The Times вызвала немало критики со стороны
простых жителей Великобритании. Одни пользователи находили несоответствия
действительности в словах пенсионера, другие же призывали задуматься о тех
зверствах, которые немцы творили на захваченных территориях. При этом
приводились и настоящие примеры, такие как Холокост или чудовищные убийства в белорусской
деревне Калинковичи.

«На Восточном фронте служили миллионы немцев. Подразделения регулярной армии регулярно совершали военные преступления против мирных жителей и пленных. Многие писали домой и хвалились своими подвигами в увольнительной или на лечении в госпиталях. Немцы боялись русских как огня – знали, чего натворили на Восточном фронте!» – пишет пользователь под псевдонимом 2Twin.

Подводя итог, стоит отметить, что, несмотря на массированную пропаганду Запада, сопровождаемую фальсификацией истории, многие европейцы все же готовы воспринимать ту действительность, которая была на самом деле. Тем не менее Запад продолжает действовать в таком ключе. Наглядным примером служит снос памятника Коневу в Праге и установка там монумента коллаборационистам из РОА. Подробнее – в материале «ПолитПазл».

Автор: Николай Коперник


Присоединяйся к нам на
канале в Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в
Одноклассниках